Tanzania - 500 gram - Usawa

€13,40
Unieke specialty koffie. 100% afkomstig uit het Tanzaniaanse bergdorp Aranga heeft een ronde body met bloemige aroma’s en tonen van vanille met de donkere zoetheid van bosvruchten.
Niet op voorraad

De Aranga koffiebonen worden biologisch verbouwd door Tanzaniaanse koffieboeren uit het dorp Aranga, aan de voet van Mount Meru in Tanzania. Zij produceren op biologische wijze Arabica-koffie van de allerhoogste kwaliteit. Voorheen waren de boeren aangesloten bij een regionale coöperatie, maar dit verliep niet naar tevredenheid, waarop zich dertig families hebben losgemaakt uit de coöperatie en zich verenigd in de Aranga-koffiegroep. Hierdoor kunnen de boeren van elkaar leren, de kwaliteit van elkaars koffie verbeteren en is het makkelijker om de koffie te verkopen.

Vroeger werd de koffie op de veiling verkocht aan grote importeurs, die de koffie mengden om een bepaalde standaardsmaak te krijgen. Hierdoor ging de specifieke smaak en exclusieve kwaliteit verloren. Ook ontvingen de boeren toen maar 10 procent van de uiteindelijke verkoopprijs. Usawa Coffee betaalt de boeren meer dan twee keer de prijs die gebruikelijk is bij fair trade.

Deze bonen geven goeie koffie